1. Bıçağı bileme arasında, bıçağın körelmesini önlemek için bir bileme çubuğu kullanın. Bileme çubukları genellikle&"taşlama çeliği GG" olarak da adlandırılır. Genellikle hastalanan kör bir bıçağı geri getirmek için değil, günlük kullanımda bıçağı keskin tutmak için kullanılırlar.
Bir bileme çubuğu kullanmak, genellikle bir bıçağı bileme taşı veya elmasla bileme süresini geciktirebilir. Bu iyi bir şey: Bir bileme taşı veya elmas tanecik kullanmak, bıçak üzerindeki metali silecek ve aletin ömrünü kısaltacaktır. Ne kadar az bileme taşı kullanırsanız, bıçaklarınız o kadar uzun süre dayanır.
Kalemtıraşın rolü nedir? Bıçaktaki metali yeniden ayarlayabilir, küçük çizikleri, çentikleri düzeltebilir ve noktaları düzeltebilir. Bileme taşı ile karşılaştırıldığında, bıçaktan çok fazla metal taşlamaz.
2. Kalemtıraşı baskın olmayan elinizle tutun. Kavrama açısı sizi rahat hissettirmeli ve vücudunuzun dışını göstermelidir. Çubuğun ucu, çubuğun sapından daha yüksek olmalıdır.
3. Bıçağı baskın elinizle sıkıca tutun. Dört parmak da bıçağın sapını tutmalıdır ve başparmak bıçağın arkasına, bıçaktan uzağa yerleştirilebilir.
4. Bıçağı ve bileme çubuğunu yaklaşık 20°'lik bir açıyla tutun. Kullandığınız açının kesin olması gerekmez, kabaca eşleşmesi yeterlidir. Hangi açıyı kullanmaya karar verirseniz verin veya yanlışlıkla hangi açıyı kullanırsanız kullanın, bileme işlemi boyunca aynı açıyı koruduğunuzdan emin olun. Sürekli olarak aynı açıyı kullanmaya kıyasla, açının ortasında değiştirilmesi bıçak kenarının metalini daha az pürüzsüz hale getirecektir.
5. 20°'lik bir açıyı koruyarak bıçağı kalemtıraşın üst kısmı boyunca hareket ettirin. Hareket ederken, bıçağın kökünden başlamaya çalışın ve bıçağın ucu en sonunda bileme çubuğuna yapışana kadar bileme çubuğuna yapıştırın.
Bu adımda ustalaşmak için kollarınızı, ellerinizi ve bileklerinizi hareket ettirmeniz gerekir. Doğru yapmak için en önemli şey bileğin hareketidir.' bileğinizi hareket ettirmezseniz,' tüm bıçağı kalemtıraş üzerinde baştan sona bileyemezsiniz.
6. 20°'lik bir açıyı koruyarak bıçağı kalemtıraşın alt kısmı boyunca hareket ettirin. Kollar, eller ve bilekler, bıçağı kalemtıraşın alt kısmından hafifçe taşlamak için aynı hareketi kullanır. Kullanılan kuvvet sadece aletin kendi ağırlığı ile aynı olmalıdır. Üst kısım ve alt kısım bittikten sonra bir turu tamamlamış olursunuz.
7. Bıçağı kullanmadan önce, kalemtıraş ile 6-8 tur çevirin.
