1. Bıçağı biledikten sonra biley taşını temizlemeyi unutmayın ve geri koymadan önce kurumasını bekleyin.
Bileme taşını ıslakken kutuya geri koymak biley taşının kalitesinin düşmesine neden olacaktır.
2. Don'bıçağı keskinleştirmek için körleşene kadar beklemeyin.
Bıçaklar ne kadar kör olursa, keskinleştirmek o kadar zor olur.
Ve kör bıçakları kullanmak keskin olanlardan daha tehlikelidir.
3. Tüm bıçaklar düşük ağdan bilenmiş değildir.
Kaba taşlama veya ince taşlama, bıçağınızın durumuna bağlıdır.
